怎么切洋葱不呛人 放冰箱十来分钟后再切 【导读】洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。近日，美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱必须了解的九件事。

　　在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

　　要在暗处储存

　　买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里，这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

　　紫皮洋葱辣 白皮洋葱甜

　　常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。

　　慢火加热 风味更浓

　　洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。

　　吃牛羊肉时配生洋葱解腻

　　生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

　　沙拉去掉“洋葱口臭”

　　洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面——会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。

　　什么时候用洋葱粉

　　除了胡椒粉、姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限——它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。

　　怎么切洋葱不呛人

　　洋葱切开后，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10~15分钟后再切。另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。

　　大葱与洋葱保健价值相似

　　大葱，许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分，它的辣味比洋葱淡，煮熟后味道更加柔和。细香葱，在摊蛋饼、做汤的时 怎么清洁空调(怎么清洁空调排水管)

夏日的酷暑，空调成为了人们生活中不可或缺的一部分，犹如一位恩师，为我们带来着清凉与舒适。然而，随着时间的推移，空调内部积聚的灰尘和细菌也会逐渐增多。因此，定期清洁空调是非常重要的。

首先，我们需要准备一些工具和材料，如梯子、旧毛巾、清洁剂等。在清洁空调之前，一定要确保空调已经断电并且冷却。接下来，我们就可以开始清洗内外机及其过滤器了。

首先，清洁内部部件。打开空调的前盖，用湿毛巾擦拭每一个可见的部分。注意要轻轻擦拭，避免用力过猛导致损坏。然后，用温水和少量清洁剂混合后沾湿毛巾，仔细擦拭内部部件，确保去除所有的灰尘和污渍。完成后，用干净的湿毛巾擦拭干净，再让其自然晾干。

接着，是清洁外部部件。使用梯子或者其他辅助工具，稳固地站在合适的位置上。用湿毛巾轻轻擦拭外部机身，确保去除所有的灰尘和污渍。同样地，用温水和少量清洁剂混合后沾湿毛巾，仔细擦拭外部部件的每个角落。完成后，用干净的湿毛巾擦拭干净，再让其自然晾干。

最后，清洁过滤器。过滤器是空调中最容易积聚灰尘的地方，也是引发过敏反应和疾病的源头。因此，定期清洗过滤器是非常必要的。首先，打开空调的前盖，并找到过滤器。小心地将过滤器取出，并使用清水冲洗。如果过滤器非常脏，可以使用温水和少量清洁剂进行浸泡一段时间后再冲洗。完成后，将过滤器晾干，然后重新安装到空调中。

在完成以上步骤后，我们的空调将焕然一新，不再滋生细菌和污垢。我们可以享受到清洁、舒适的空调效果。记住，定期清洁空调是保护我们健康和延长空调使用寿命的关键。

所以，要保持空调的清洁和卫生，我们需要定期清洗内外部部件，同时清洗过.